［아마란스효능］신이내린 식물 아마란스의 효능 알아보기
혹시 아마란스라는 곡물에 대해 들어보셨나요?
저는 오늘 처음 봤는데요,
어쩜 색이 이렇게 고운지..
일단 눈으로 반하는 차더라구요.
아마란스효능같은 건 전혀 몰랐다가
오늘 알게되니 정말 보통곡물이 아니었어요.
제가 사진실력이 좀 없어서.^^;;
색깔은 뭐랄까.. 오묘한 붉은 와인색인데요,
향은 녹차와 비슷하고 잎의 모양도 딱 봤을땐 녹차같은데
물에 우려내면 어떻게 이런 색이 나오는지 황홀할 정도였어요.
너무 예쁘죠?
물론 오미자나 석류를 가지고도 이런색의 음료는 만들 수 있겠지만,
이건 푸른 잎이잖아요.. 근데 이 잎사귀가 물과 만나면
전혀다른 붉은색이 된다는게 너무 신기하지 않으세요?
아마란스는 세가지 종류가 있는데요,
황금빛,붉은와인빛 그리고 오렌지빛이예요.
태양의 정기를 듬뿍받은 아마란스는 효능도 정말 대단하더라구요.
우선 가장 좋은 아마란스효능은 당뇨예방 및 완화.
아마란스에는 식물성 콜레스테롤이 매우 많이 들어있어서
체내 콜레스테롤의 수치를 내려주고,
특히 고혈압,고지혈증등의 증상을
없애주며 당뇨에 특히 탁월한 효과가 있어요.
특히 아마란스는 육류에 뒤지지않는 단백질과 칼슘을 함유하고 있고,
스쿠알렌성분을 다량 함유하고 있어서 인체의 면역력강화뿐 아니라
태양의 영양소를 듬뿍받아 항산화성분을 많이 가지고 있어서
노화방지에도 큰 효과를 보인답니다.
그 뿐 아니라 임산부에게 필수로 요구되는 엽산의 함유량이 높아서
외국에서는 임신을 준비중인 여성이나 임신초기의 여성들에게
아마란스차와 곡물을 섭취하도록 권장한다고 하더라구요.
아마란스는 좁쌀보다 더 작은 곡물인데요,
황금색의 아마란스를 보면 마치 모래를 보는 것 처럼
작은 알갱이들로 이루어져있어요.
그런데 이 좁쌀보다도 작은 알갱이를 땅에 심으면
특별히 큰 힘을 들이지 않아도 몇개월 후엔
사람 키를 훌쩍 넘을만큼 무성히 자라죠.
그만큼 대단한 생명력을 지닌 곡물이라는 뜻!
그래서 인체의 면역력강화뿐아니라
피부 및 노화된 신체조직의 재생에도
많은 도움을 준답니다.
아마란스효능은 이 뿐만이 아닌데요..
글로 나열하자면 정말 한도끝도 없을만큼 대단한 작물이더라구요.
아마란스효능은 아직 우리나라 사람들에겐 많이 생소합니다.
그도 그럴것이 이 작물을 우리나라에서 재배하는 곳이
불과 얼마 전까지만 해도 전무한 상황이었거든요.
그러다보니 외국에서 사는 분들이나
해외여행을 다녀오시는 분들을 통해
알음알음 아마란스효능을 전해듣고
귀국 길에 가공된 제품등을 접하는 정도에 그친거죠.
그런데 요즘들어 우리나라에 웰빙열풍이 불면서
아마란스를 재배하는 농가들이 하나둘씩 생겨나기 시작했어요.
아직까지 대중에 많이 알려지지 않았지만
아마 한번 소문이 나고나면 정말
선풍적인 인기를 끌 것 같다는 예감입니다.
온국민이 다 알기전에 먼저 아마란스효능을 경험해보시는 건 어떨까요?
아마란스씨앗과 아마란스차를 먹는 법은 특별하지 않은데요,
어떻게 먹든지 아마란스효능은 변화가 없으니 걱정하지 않으셔도 되구요,
가장 보편적인 방법은 오트밀처럼 아마란스를 우유에 섞어
견과류나 과일과 곁들여 한끼 식사처럼 드시는 거예요.
혹은 이렇게 팬케이크를 구울때 케이크반죽에
아마란스씨앗을 섞기도 하구요.
파운드케이크나 기타 베이킹을 할때
밀가루와 함께 아마란스 씨앗을 섞어 효능을 보기도 합니다.
아마란스효능 아마란스잎을 끓는물에 살짝 데쳐 소스와 함께 먹기도 하는데요,
이렇게 먹을경우엔 약간의 떫은 맛이 있어서 강한 향이나 맛을 싫어하시는 분들은
별로 좋아하지 않으실 것 같네요.
이럴땐 햇볕에 아마란스잎을 말려 불에 잘 덖아서
차로 마시는 걸 권해드려요.
향은 녹차와 크게 다르지 않지만 맛은 녹차보다 떫은맛이 덜하고
향은 조금 더 진해요. 직접 마셔보시는게 가장 좋을 듯 한데요,
무엇보다 색이 너무 곱고 아름다워서 손님접대용으로 최고의 차가 될 것 같더라구요.
아마란스효능도 함께 설명하며 차를 대접하면
대화소재도 생겨 더더욱 좋을 것 같네요.
많은사람들이 알기전에 아마란스효능 꼭 먼저 체험해보세요!
［아마란스효능］신이내린 식물 아마란스의 효능 알아보기
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